中端長米景山香米

所屬分(fēn)類：中端長米
浏覽次數：
二維碼：
發布時間：2022-11-23 17:31:21

我要詢價

産品概述

名稱：中端長米景山香

淨含量：10kg

生(shēng)産廠家：江蘇景山生(shēng)态有機農業有限公司

大米，通常大米是明亮的自然黃色，具有圓形光澤。輕輕擠壓，你的手不會變黃。如(rú)果大米被姜黃或地闆黃等色素染色，手會在輕輕捏一(yī)捏後變黃，或将少量大米放(fàng)入杯中，加入少量水，搖勻并靜止。如(rú)果水變黃，大米就(jiù)被染色了(le)。

（1）硬度：米粒的硬度主要取決于蛋白質的含量。顆粒硬度越強，蛋白質含量越高，透明度越高。一(yī)般來說，新(xīn)米比舊米硬，低(dī)水位分(fēn)米比高水位分(fēn)米硬，晚稻比早稻硬。

（2）看看白色的肚子(zǐ)：大米的肚子(zǐ)上(shàng)經常有一(yī)個不透明的白點，稱爲米粒的“白色心髒”和外腹部的“白色外部”。大米廠家表示白米的蛋白質含量較低(dī)，但(dàn)澱粉含量較高——一(yī)般來說，含水量高的大米在收獲後并不成熟，并且有一(yī)個大的白色肚子(zǐ)。

（3）看看爆腰：爆腰是大米在幹燥過程中快(kuài)速加熱造成的。快(kuài)速加熱後，大米的内部和外部收縮失去平衡。寶瑤米是腐爛的、内源性的，營養價值降低(dī)。因此，在挑選大米時，請仔細觀察大米顆粒的表面。如(rú)果米紋上(shàng)出現一(yī)條或多條橫向裂紋，則爲腰圍爆裂。大米的好(hǎo)(hǎo)壞取決于品種，新(xīn)的或舊的，而不是品牌。