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地 址：江蘇省盱眙縣馬壩工業園區（甯連112公裏處）
名稱：珍珠香米
淨含量：10kg
生(shēng)産廠家：江蘇景山生(shēng)态有機農業有限公司
水分(fēn)是鑒别水稻的重要因素。圓米的含水量決定了(le)大米的保質期和口感。
大米廠家表示這是優質大米嗎？無論是粳稻還是籼稻，在選擇的時候一(yī)定要注意硬度。一(yī)般來說，硬度越高，蛋白質含量越豐富，這種大米的口感越好(hǎo)(hǎo)。此外，我們還可以看看米飯的中間部分(fēn)。一(yī)般來說，大米中間有一(yī)個不透明的白點。白點越小，蛋白質含量越低(dī)，所以盡量選擇更多的蛋白質。
這種大米不僅營養價值高，而且澱粉含量高。此外，如(rú)果你想區分(fēn)它是否是優質大米，你也(yě)應該看看雜質。雜質較多的大米自然品質較差。圓粒大米或長粒大米：您可以根據自己的需要購買。如(rú)果你用它煮粥，記得要選擇圓米飯。如(rú)果用于烹饪和油炸，選擇長粒大米，口感更軟。
